食品安全
5种洗液洗菜谁是农药克星
发布人: 发表日期:2013-03-04 09:21:35 来源:重庆晚报

 

 

 

 
  ●洗洁精>淘米水>网购洗涤剂>淡盐水>清水

  ●洗洁精清洁能力最强,但会有少量残留

  ●专家推荐用淘米水和淡盐水洗菜,盐水浓度不要太高

  最近,网上一篇名为“盐水洗蔬菜是最好的”帖子引发网友热议。网友称,盐水有消毒杀菌作用,将蔬菜放在盐水中浸泡5分钟,能让农药残留最少。不过,很多人也称此法并不靠谱,洗洁精洗菜才是最好的办法。

  到底用哪种洗液洗菜,农药残留最少呢?重庆晚报记者选取了洗洁精、淘米水、盐水、清水以及在网上购买的专门洗水果蔬菜的洗涤液洗菜,看看哪种更靠谱。  

  实验目的:看看用哪种洗液洗菜农药残留最少

  实验器材:5种蔬菜:黄瓜、番茄、豇豆、大白菜、洋葱;5种洗液各1.5升:立白洗洁精兑的水、清水、淘米水、淡盐水(1:10)、网购的韩国进口希杰狮王绿茶洗涤剂(800克,28元)兑的水;农药化学试剂若干

  测试仪器:3台专门测试仪器分别测试有机磷类农药、除虫聚酯类农药、氨基甲酸酯类农药

  技术支持:重庆嘉丰化工有限公司(重庆九龙坡白市驿镇白新街35号)

  实验地点:重庆嘉丰化工有限公司化学试验室

  实验人员:重庆嘉丰化工有限公司实验室副主任石忠龙

  实验方法:为了保证实验的准确性,实验人员将5种蔬菜分别放在3种农药中浸泡一分钟,以保证它们的农药含量一致。然后将浸泡过的蔬菜依次用5种洗液浸泡,再进行取样,放入相关仪器中检测农药残留量,从而得出哪种洗液洗菜更靠谱。
 
 

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