说明：本期指2012年6月6日至10日，上期指2012年6月1日至5日，去年同期指2011年6月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的28.8%，日均交易数量同比增加49.6%，环比减少4.9%；
    2、综合平均价格1981元/吨，同比下跌34.4%，环比下跌15.0%；
    3、主要品种有：青菜、地蒲、毛豆、小茭菜、生菜、番茄、黄瓜、茭白、南瓜、茄子、香葱、芹菜、韭菜、空心菜、苋菜、花菜、包心菜、鸡毛菜、大白菜、长豇豆、韭芽、大蒜、小辣椒等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的71.2%，日均交易数量同比减少28.3%，环比减少22.9%；
    2、综合平均价格2740元/吨，同比下跌2.9%，环比下跌5.5%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、番茄、洋葱、包心菜、玉米、老姜、毛豆、萝卜、大白菜、蒜头、长豇豆、茄子、四季豆、黄瓜、南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测50个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、生菜、空心菜、地蒲、苋菜、鸡毛菜、中蕃茄、韭菜、土豆、四季豆、白菜、芸豆、蕃茄、毛豆、山药、秀珍菇、老姜、黄瓜、芹菜等20个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有胡萝卜、包心菜、茭白等3个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有32个品种，分别是中蕃茄-47.3%、蕃茄-41.5%、毛豆-41.2%、地蒲-36.6%、空心菜-36.4%、冬瓜-34.4%、苋菜-34.0%、鸡毛菜-33.8%、四季豆-27.3%、芹菜-27.1%、芸豆-27.1%、青菜-26.4%、胡萝卜-25.6%、土豆-25.3%、白菜-23.9%、尖椒-22.4%、生菜-22.0%、茄子-21.6%、韭菜-19.5%、菜心-18.5%、韭芽-17.7%、蘑菇-15.9%、小茭菜-15.6%、豌豆-14.5%、早丰-12.5%、包心菜-12.3%、蒜苗-12.3%、长豇豆-11.9%、金针菇-11.9%、黄瓜-11.1%、香菇-11.1%、大蒜-10.3%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是花菜24.5%、南瓜16.3%、蒜头11.7%；菜价涨跌不超过5%的有6个品种，分别是老姜、竹笋、笋尖、洋葱、芋艿、苣笋(其中基本持平的有笋尖、洋葱、芋艿、苣笋等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：毛豆、地蒲、空心菜、花菜、鸡毛菜、番茄价格分别骤跌45%、37%、36%、34%、34%、32%，芹菜、大白菜、苋菜、青菜、小辣椒、茄子、生菜、黄瓜、韭菜、包心菜、小茭菜、长豇豆、大蒜、韭芽、香葱、茭白价格分别下跌29%、28%、27%、26%、24%、23%、22%、20%、19%、18%、17%、15%、11%、8.9%、6.2%、6.0%，南瓜价格小幅下跌。
    (2)客菜主导品种：番茄、毛豆、冬瓜、四季豆、土豆价格分别骤跌47%、38%、38%、37%、36%，茄子、长豇豆、大白菜、包心菜、早丰、萝卜、南瓜价格分别下跌24%、18%、17%、11%、10%、8.0%、6.9%，玉米、黄瓜价格小幅下跌，老姜价格略跌，洋葱价格基本持平，蒜头价格上涨9.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量减少4.9%，毛豆、地蒲、空心菜、花菜、鸡毛菜、番茄价格骤跌，其他主要地菜品种价格普跌，地菜综合平均价下跌15.0%；客菜数量大幅减少22.9%，番茄、毛豆、冬瓜、四季豆、土豆价格骤跌，除蒜头价格上涨外其他主要客菜品种价格下跌，客菜综合平均价下跌5.5%。10号价格指数为111.6，与5号环比大幅下跌14.2%，较去年同期下跌22.7%。本期地菜继续大量上市价格不断下跌，压制了客菜价格，客菜交易明显下滑（主要减少的是中转部分，市区仍能满足需求且价格便宜），目前菜价仍在下跌，不过下跌幅度逐日缩小，预计后期菜价将渐渐止跌。本期菜价低于去年同期20%。