山东寿光蔬菜批发市场始建于1984年，现占地面积600亩，累计投资总额2亿元，年交易蔬菜15亿公斤，成交额28亿元。该市场设施完善，配套机构健全，辐射力广，带动力强。拥有32000平方米的网架交易大厅， 5000平方米的交易棚和7200平方米的交易服务楼，信息系统与全国20多个城市联网，常年上市蔬菜有120多个品种，辐射全国20多个省、市、自治区，并出口日、韩、俄等10多个国家和地区，是全国最大的蔬菜集散中心。价格形成中心和信息交流中心。目前，全国有四条绿色通道，其中两条绿色通道寿光——北京。寿光——哈尔滨的起点就是寿光蔬菜批发市场。该市场己被国务院经济研究发展中心选入《中华荣誉大典》，誉称“中华之最”，列“全国十大农副产品中心批发市场”之一，也是“农业部首批定点鲜活农产品市场”，　97年被山东省政府批准为“省级龙头企业”。党和国家领导人李鹏、朱容基、李瑞环、尉健行等都先后亲临市场视察指导工作。