1.加点香料翻炒：蔬菜不是只有水煮的烹调方式，有时加点香料翻炒更能带出美好的口感。

2.别把蔬菜带来香味的部分丢掉：芹菜的叶子、香菇蒂头其实都是富含香气的一部份。

3.制作沾酱：如果你是喜爱沾酱的人，那么把蔬菜做成沾酱也是不错的选择。

4.挑选部位：若是不喜欢吃花椰菜，那么不妨试试花椰菜那富含营养又美味的茎！

5.改变样貌：把蔬菜放进果汁机里打成浓汤改变原本的样貌增添美味。

6.小点心：蔬菜其实也能制作成美味的小点心，既营养又健康。

7.自制蔬菜面条：对付不喜欢吃蔬菜的人，将蔬菜做成蔬菜面或许会是不错的选择！

8.善用烤箱：加点香料把蔬菜放进烤箱，简简单单就是一道美味的餐点。

9.蔬菜饮品：你可能不喜欢芹菜，但可以将芹菜做成奶昔，或加入水果变成甜甜蔬果汁！

10.做成大家都喜爱的美食：试试看把讨厌的蔬菜做成 Pizza!

偶尔加点小心思，就能让一成不变的蔬菜变成更加诱人的美味料理，一起来试试吧！