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发挥资源和市场优势 —— 10万亩江苏长江枇杷带呼之欲出
发布人: 发表日期:2024-06-04 10:30:10 来源:新华日报
 
长江浩荡向东,6月1日的南京江心洲,阳光下,江堤边的枇杷树生机盎然。春末夏初,这种生命力顽强的果树,从苏南到苏北,映入记者眼帘。
作为全球最大的枇杷生产国,我国枇杷年产量超90万吨,占全球枇杷产量80%以上。江苏枇杷栽培历史悠久,2016年全省种植面积3.4万亩,产值1.75亿元,目前枇杷栽培面积约6.5万亩,年产量2万吨左右,产值约12亿元。我省枇杷经济近年发展迅速,但与全国枇杷大省相比仍有很大差距,在全国枇杷面积200万亩中江苏仅占3%左右。
为突破产业发展瓶颈,发展枇杷经济,我省近年发布的《江苏省长江枇杷带发展规划》(以下简称《规划》)明确,将在2026年打造建成10万亩江苏长江枇杷带。
“美丽经济”带火江苏好枇杷
每年的枇杷季,到苏州洞庭东、西山的采枇杷大军浩浩荡荡,“在太湖大桥堵了2个多小时车,是正常的。礼拜六到东山吃枇杷的10万人,他们又看太湖风景又白相(玩),还能吃介(这么)好吃的枇杷,哪能不开心呢?”东山蟹舍的果农沈兴妹脸上洋溢着兴奋和满足,她的枇杷在苏州湾小区一天能卖50多盒。
“好风景”种出好枇杷。江苏近年来大力发展枇杷产业,推动农文旅融合发展,围绕“农业+生态+旅游”,以乡村振兴和产业富民为目标,做好“枇杷经济”这篇文章。尽管我省枇杷产量、种植面积在全国占比不高,但依托产区“好风景”,打出了江苏枇杷“金名片”:苏州洞庭东山白玉枇杷、西山青种枇杷,分别在2020年、2021年被认定为国家农产品地理标志产品。洞庭两山枇杷自唐代就开始栽种,并成为贡品,明代便有“洞庭山所产枇杷为天下之最”美誉。
“江苏枇杷经济栽培主要集中于太湖洞庭山果区、长江下游平原果区和沿海落叶果区。苏州洞庭山是全国四大著名枇杷产区之一,扬中、南通、东台等地也有连片栽培。近年来,南京、无锡等地引进并发展了一定面积。苏州作为江苏枇杷的主要产区,产出了全省枇杷总产量的70%以上,东山白玉、西山青种为核心种植品种。超千亩的有南通市2400亩、镇江市2100亩、常州市1600亩、扬州市1300亩。全省设施枇杷栽培面积1132亩。”果树专家、江苏省农业技术推广总站研究员陆爱华介绍。
明代文学家归有光《项脊轩志》名句,“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣”,说明500年前的昆山,在庭院种植枇杷树已经很普遍。目前,昆山市花桥镇、张浦镇等地都有白玉枇杷采摘园。
“目前,苏州市吴中区枇杷种植面积4.6万余亩,枇杷产业为洞庭东西两山第一大果品产业,今年是枇杷产量大年,产量将超1.6万吨。”吴中区果蔬园艺站相关人员告诉记者,我省主产区枇杷已远销新加坡、阿联酋迪拜、加拿大等地。
枇杷树是扬中市的“市树”,当地是江苏枇杷生长的北缘地区。目前扬中枇杷种植面积约1320亩,年产量约950吨,已初步形成集种植、采摘、旅游于一体的特色产业链。
在海门天籁村,几十棵300多年的群体枇杷树虬枝老劲,迎风挺立。天籁村有江苏历史最悠久的枇杷园,获大世界基尼斯之最“中国最古老的枇杷园”证书,天籁村枇杷与山羊形成了循环系统,枇杷叶喂山羊,山羊粪便在树边堆肥。
按照“环太湖生态文旅带”的全域定位,洞庭西山依托良好的生态资源优势和深厚的历史文化底蕴,打造“生态农文旅”,探索“西山青种”枇杷等生态产品价值实现。苏州东山双湾村为白沙枇杷国家原产地保护区,坐着小船,记者来到双湾村村民宋勤庆、陈勤民的枇杷园,看到两岸遮天蔽日的枇杷树,鱼塘星罗棋布,塘边是宋勤庆先祖清朝年间栽种的多棵百年枇杷树。
“浩大壮阔的果基鱼塘,呈现出水陆交接的农业种养景观之美。”苏州农业职业技术学院研究员袁卫明,用诗一般的语言描绘东山双湾村果基鱼塘。
10万亩长江枇杷带已建成6.5万亩
“江苏特色果品苏州洞庭山枇杷享誉国内外,枇杷经济价值高,在沿太湖、长江两岸及苏北地区生长良好,四季常绿,观花观果期长,是长江经济带绿色发展的主要观光绿化树种,历史文化价值高。”针对江苏建设长江枇杷带,陆爱华提出枇杷特色小镇建设、龙头企业建设、品牌培育等产业发展路径,为江苏长江枇杷带建设把脉问诊。
枇杷是我省的特色优势果品,近年我省枇杷产业发展缓慢、规模小,主要是由于主产区苏、锡、常土地资源有限,生产主体、果园分散,影响标准化生产,因地形所限设施难以建设,人工成本高等。江苏属于枇杷经济栽培北缘地区,每年不同地区都存在冻害问题,枇杷成熟期集中在5月中下旬至6月上旬,贮藏期仅1周左右,贮藏和加工环节薄弱。
为发掘江苏枇杷资源和市场优势,加快我省枇杷产业区域化、规模化开发,《规划》计划全省用10年时间建设江苏长江枇杷带。第一期规划为2022—2026年,到2026年,全省枇杷面积发展到10万亩,其中沿太湖地区6万亩,沿江及沿海地区4万亩。其中设施枇杷面积5000亩。第二期规划为2026—2030年,到2030年,全省枇杷面积发展到15万亩,其中设施枇杷面积2万—3万亩。
《规划》指出,我省建设江苏长江枇杷带全产业链,加强枇杷资源圃、良种中心建设及地方品种保护,发展现代生态标准枇杷园,拓展枇杷生态观光功能。实施品牌战略,打造一批枇杷拳头产品、特色产品和加工出口产品,突破贮藏加工,培育壮大枇杷龙头企业和合作经济组织,全面提升枇杷产业化水平。
陆爱华认为,我省枇杷经济发展路径是重点发展一批枇杷特色小镇,如吴中区东山镇、金庭镇,海门高新区海门镇,如皋市九华镇等;重点发展一批枇杷特色旅游村,如海门天籁村古枇杷园、溧阳曹山枇杷园、高淳国际慢城枇杷园、扬中云标枇杷园等;重点发展一批枇杷生产、种苗生产、产品加工、采摘龙头企业;开发枇杷新业态新模式,重点发展鱼塘坝、美丽乡村村庄林改造、枇杷家庭农场、枇杷庄园、枇杷农艺工坊等;培育枇杷品牌,重点打造一批枇杷品牌企业、品牌产品、品牌产区;开发枇杷系列产品及枇杷文化创意产品等。
“送”枇杷过长江
建设江苏长江枇杷带的突破方向,在陆爱华看来,需要从选育新品种上取得突破:以抗寒、大果、优质、矮化为育种目标,重点攻克晚花、抗寒育种,开展白沙枇杷与台湾枇杷、广西枇杷等晚花枇杷资源种间杂交,以选育出在1—2月份能在江苏开始开花的新品种,解决江苏枇杷冬季冻害问题,在次适宜区和不适宜区进行露地栽培,成功实现枇杷安全过江,使苏中苏北地区发展成为江苏枇杷的主产区。壮大产业规模,还要聚焦对早熟和晚熟品种的创新和选育,拉长成熟和采摘周期。
“目前我们的优势品种东山白玉、西山青种只有口感不同,都很好,但成熟期太短太集中,加工量又不够。”省太湖常绿果树中心高级农艺师储春荣坦言,任何一条生产线,一旦运行起来,当地的枇杷产量远远不够加工。作为推广部门,她认为解决上市集中问题,一是通过技术调节,比如设施栽培拉长枇杷货架期,二是通过品种搭配延长枇杷销售期。“2015年,中心资源圃通过采集广西枇杷、台湾恒春枇杷花粉,与白玉、冠玉杂交,成功获得18株种间杂交后代,这些良种表现为开花比普通枇杷晚1个月左右,结果晚20至30天。”中心研究员王化坤说。记者了解到,中心近年已先后培育出“早玉”“常绿5号”“苏晚”等5个优良单株,这些优良品种得到推广后,可有效拉长我省枇杷生长周期,未来,江苏枇杷上市期有望达到两个月,从4月底持续到6月底。
“打好江苏特色农业牌,加快形成乡村新质生产力,需要关注国家农产品地理标志产品,打造一个枇杷‘小特产’,可以撬动一个大产业、富裕一方百姓。”南京农业大学中国地标文化研究中心主任、金善宝农业现代化发展研究院研究员伽红凯表示,洞庭东西山碧螺春茶果复合系统是中国重要农业文化遗产,枇杷、杨梅等果树跟碧螺春茶复合共生,是洞庭东西山枇杷生产和苏式茶园的突出特色,遗产地的特色物产具备农遗良品的品牌属性,中国重要农业文化遗产赋能区域文化、乡村振兴,对当地枇杷品牌打造、文化提升有强大效用。
伽红凯参与了浙江仙居杨梅中国重要农业文化遗产申报项目,杨梅上市期也很短,仙居杨梅怎么做产业?“他们沿着山逐步往上种,通过海拔自然调节,杨梅产品上市期就拉长了。”伽红凯直言,通过海拔调节上市期,东西山很难实现,枇杷季白玉、青种各半个月,中间段时间价格特别低。国家农产品地理标志产品提倡应季,想取得好的市场效应,上市要么提前要么推后。国家农产品地理标志产品提升农产品新的价值,强调知识产权的保护,文化、技术流程规范综合提升,带来品牌附加值和产品溢价的提升。“南北都可以种出好吃的枇杷,品质通过现代农业科技可以实现,但文化是不可再生的。形成地标品牌后,还有很长的路要走,应着力枇杷订单农业、增加文化品牌附加值,向品牌农产品转移提升,让好东西真正卖出好价钱。”伽红凯说。
“我们种枇杷卖果子,也卖景观树。北方枇杷树用作行道、公园景观树,需求很大。”张家港市锦丰镇枇杷种植户花小荣告诉记者,农场400亩枇杷树转型景观树,在沭阳苗木市场,每年销售3000棵枇杷树,能卖100多万元。我省宿迁、徐州等地都有枇杷景观大道。枇杷树树型好看,花香袭人,在苏州、南京等地,枇杷树也成为园林美景。

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