调查报告
浙江金华农产品市场:2014年市场运营情况简析及15年行情预测
发布人: 发表日期:2015-01-22 10:09:47 来源:浙江金华农产品市场

2014年,金华农产品批发市场在市供销社的正确领导下,在各级部门的支持和指导下,按照年初既定方针,大力推行各项改革举措,完善硬件设施改造,优化内部管理机制,提升服务管理水准,严抓食品安全建设。全年市场内各类农产品交易活跃,销量稳步增长,总成交量131万吨,总成交额70亿元,同比分别递增4.7%和14.3%,繁荣了地方经济,促进了全国农产品大流通。分析交易情况,具有以下特点:

一、交易整体稳健增长,增长速度有所放缓

市场全年运行状况良好,保持稳健的增长势头。体现在几个方面:一是春节购销两旺。春节旺季果蔬销量大增,同比增幅19.9%,个人消费能力不容小觑,春节消费热潮中占比超过60%;二是客菜区“直发车”增多。来自山东、甘肃蔬菜产地的直发货车同比增幅超过35%,带动客菜区增量;三是车载交易区大宗果品交易兴盛。6月份荔枝、8月份山竹品种增量尤为明显,同比增幅不少于40%;四是进口水果总体稳步增量。1月、6月、7月、8月、12月这几个销量较好的月份,同比增量分别为42.4%、26.8%、31.4%、28.0%、19.2%,专营进口水果的商家越来越多,由去年同期5户增长为8户。但不容忽视的是今年总成交量的同比增幅不大,仅为4.7%,分析全年数据,9月、10月、11月、12月四个月的果品销量同比分别下滑15.3%、10.9%、10.5%和7.2%,是导致全年成交总量下落的主因,负面因素的影响主要有:一是经营成本增加。果品经营过程中各项综合成本大幅上升,上游货主针对性供货,经营户垫资压力上升,被迫减少进货数量;二是政策因素制约。春节、中秋两节单位团购客户锐减,大宗果品出现销路不畅,高端果品备受冷落;三是果价攀升过快,抑制消费欲望。

二、交易总额增幅明显,归咎原因果价企高

年总成交额依然保持同比14.3%的历年增幅,大幅超越总成交量的同比增速,纵观全年各月份成交总额的同比数据,全部处于同比增长状态,其中以8月份的增幅21.2%的比例最大。今年出现量额差值如此明显的状况与全年果价企高关系密切。1-12月份,大宗果品的成交均价同比增幅分别为34.1%、14.2%、16.0%、19.3%、18.5%、20.6%、13.2%、16.7%、12.0%、9.7%、14.7%和17.2%,全年看涨的主要原因有四点:一是人工成本增加;二是运输成本提升;三是部分产区产量下降;四是整体物价上涨。市场中果品交易占主导位置,果价的大幅攀升直接促使成交总额的同比上扬。

三、多重因素共同作用,地产蔬菜量额齐降

全年地产蔬菜成交总量同比降幅20.9%,成交量超过1000吨的大宗品种有莴笋、苦瓜、西葫芦、大白菜、番茄、小葱、豇豆、茄子、芹菜、小白菜、菜花、菜玉米、苋菜、蒜苗和豆角,同比数值分别为-33.3%、-11.3%、+5.5%、-22.5%、-18.3%、-23.8%、-29.4%、-22.3%、+12.3%、-6.5%、+56.8%、-27.7%、-3.7%、-1.8%、-21.9%,多数品种成交量出现同比负增长。

成交总额同比降幅20.2%,以上大宗品种年均价同比数值为+27.3%、-26.1%、-22.2%、-44.4%、+44.4%、-15.0%、-9.0%、+12.1%、-15.0%、-3.7%、-14.8%、+7.6%、-2.5%、-26.3%+12.5%,各有涨跌。

出现量额齐降主要原因有三点:一是竞争压力。今年全国各地蔬菜种植区域明显增多,对地菜外销形成压力;二是获利褪减。随着人工成本的增加以及蔬菜种植产业获利的减少,菜农数量和种植面积出现不同程度的下滑和减少;三是缩减环节。随着竞争压力增加,蔬菜经纪人从成本角度考虑,越过市场,将田间地头直收蔬菜作为缩减开支的主要手段。

四、引导改变经营策略,客菜交易焕发新貌

客菜交易区的经营状况多年来一直不温不火,虽然有经营区域受限等一系列客观原因,但经营户的思想固守也不容忽视。今年初,市场在紧张有限的停车场区域中,划出部分车位,积极引导经营户改变经营策略,抓住今年全国蔬菜价格普惠的契机,推动更多的经营户尝试在鲜蔬进货方面,减少中间环节,直接向产地进货,直供直销,利用量大的优势让利给进货商和消费者。该项举措推进一年以来,收效显著,周边地市的进货商同比增加了三成,整体销量同比上升了28.3%,成交额增幅为17.4%,而均价却下降18.6%。客菜区正焕发新貌,集散功能逐步提升。

五、政策因素影响广泛,高端精品销量锐减

中央“六项禁令”、“八项规定”等一系列拒腐防奢条例的出台,对于抑制社会不良风气具有积极意义,不过也对高端精品农产品的销量产生了一定的影响,涉及面有以下几个:一是春节期间的高端果蔬。如进口车厘子、油桃、冬笋等,因单位团购消费量锐减,以至整体销量同比下滑50%左右;二是清明时节的精品春茶。如明前茶、谷雨茶等,少了馈赠需求,变得乏人问津,有价无市,销量同比下滑30%以上;三是春夏两季的本地水果。如白枇杷、杨梅、葡萄等,从往年产地疯抢到主动降价回流市场,销量同比下滑不少于25%;四是中秋旺季的果品。全年第二轮销售小高峰变得不温不火,同于平常,销量同比下滑45%以上。不过销量上不济却带来了价格的普降,令普通消费者得到了实惠。

六、供求失衡困局依旧,市场积极帮扶脱困

在我国和周边邻国的农业生产环节中,无序种植、跟风种植、盲目扩种等状况依旧存在,导致收获时节农产品集中上市,轻则价贱不抵成本,重则直接滞销田间。今年2月份的温岭一带的千亩白菜低至0.1元/公斤的收购价依然无人问津,直接腐烂田间;3月份本地种植莴笋因价格过低不抵种植和运输成本,严重伤害了种植户的积极性;5月份的荔枝因高产大量上市,价格瞬间由去年同期16元/公斤跌至今年8元/公斤的谷底价,果农和经纪人没有得到应有的实惠;8月份的山竹因产地盲目扩大种植面积,集中涌入国门,充斥各市场,成交均价由去年同期20元/公斤一路滑落至10元/公斤,致使销售经纪人步履艰难,赔本无数。

针对销路有困难的农产品,市场积极响应,及时采取多种举措来助推销售,一是减免费用。如阶段性的减免个别品种一定的交易费用;二是联系销售。联系政企、超市、学校等大需求单位,送货上门;三是组织加工。与下游加工厂家联系,组织衍生品的加工;四是协调下乡。组织大单位上门收购;五是扩大宣传。加强与各地媒体沟通,及时汇总发布供求信息。

七、2015年行情预测

2015年,随着市场交易环境的优化,功能配置更加趋于合理,管理手段愈加完善,市场整体销量还将进一步提升,但增长势头将会放缓,保持稳健态势。成本的压力,购买力的下降,消费群体的缩减,还将不可避免的继续推动着果蔬价格的攀升。天气状况依然会是左右农业生产和农产品流通的重要原因,流通困局或许还会重演。新的一年,市场将继续发挥区域性集散的功能,为本省和周边地区提供充足的农产品保障,继续稳健扎实开展市场迁建工作,为新一轮的腾飞夯实基础,继续发挥区域品牌效应和行业影响力,一如既往的做好服务三农工作。
 

免责声明:

1、凡本网注明“来源:中国蔬菜流通协会网”或带有中国蔬菜流通协会网LOGO、水印的所有文字、图片和音频视频稿件,版权均属中国蔬菜流通协会网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国蔬菜流通协会网”。

2、本网未标有“来源:中国蔬菜流通协会网”的作品均为转载稿,转载出于传递更多信息之目的,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网转载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:中国蔬菜流通协会网”,本网将依法追究责任。如作者不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

中国蔬菜流通协会 绿蓝网 版权所有 京 ICP备案编号05021349 技术支持:方正国际软件有限公司
地址:北京市复兴门内大街45号院 邮政编码:100801
建议使用IE7以上浏览器 1024*768以上分辨率