2019年3月15日，第四届中国果蔬保鲜行业投资大会在山东淄博成功举办，中国蔬菜流通协会专职副会长陈明均，中国食品土畜进出口商会果蔬工业食品部主任郭振惠，全国苹果大数据发展应用协作组专家咨询委员会副主任兼秘书长程述汉等领导及各地果蔬行业代表100余人参加了本次会议。

会上，陈明均副会长出席大会并向与会代表做了《中国果蔬行业现状与发展趋势》的主题演讲，详细介绍了我国果蔬产业的发展现状及产业特征，对近些年来我国果蔬产品的生产，加工，贮藏，流通，供需结构，进出口等情况进行了深入细致的分析和研讨，并对果蔬产品市场的行情及未来发展前景、趋势分析。针对果蔬行业存在地突出矛盾及问题提出指导意见和建议。

卓创资讯集团分析师团队分别对我国大蒜、、蒜薹、生姜、干辣椒、马铃薯、洋葱、胡萝卜、苹果等市场的生产、销售、出口等情况和行情走势进行了分析，提出了经营建议。