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小龙虾+水稻=绿色大餐
发布人：曾鸣 发表日期：2019-10-11 10:53:48 来源：河南日报
稻虾共作模式：
虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，这样的“合作”可谓优势互补，不用化肥、农药，小龙虾更干净、肉质更鲜美，大米饱满香甜、品质更好。
“稻在水中长，虾在稻下游”。豫南地区水塘多、丘陵多，集中连片的良田少，近年来，稻虾共作模式在这些地区得到了广泛推广。实施稻虾共作效益如何？出路在哪儿？近日，记者进行了走访调查。
走进罗山县庙仙乡熊林村林道静种植农民专业合作社，只见田成方、路成网，水稻丰收在望。稻田四周环绕着约一米宽的沟渠，清水缓缓流淌，成群结队的小龙虾游得正欢。
“我这是一田两种、一水两用，种一块地能挣两份钱！”该合作社负责人陈广兵蹲在田埂旁，拉起沟里的捕虾网，向上使劲儿一拽，“哗啦啦”半兜子小龙虾跃出水面。老陈笑得眼眯成了线，“你瞅这虾个头多大，每斤卖到30元不成问题！”老陈边捞虾，边向记者娓娓道来：虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，稻虾“合作”，优势互补，不用化肥，不打农药，小龙虾更干净、肉质更鲜美，大米饱满香甜、品质更好，收到了绿色种植、生态养殖的效果。2018年，该合作社产小龙虾39万公斤、稻米120万公斤，实现利润约1900万元。
河南省不少地区稻田资源丰富、适宜小龙虾生长。而且，这些地区多为贫困县，贫困人口较多。在这些地区实施稻虾共作，可实现小龙虾、水稻同步增产，让更多农户增收致富。
同样位于罗山县的子路镇，滩涂、河流、坑塘面积超过3万亩，全镇水稻种植面积达11万亩。推广稻虾共作模式，当地有着得天独厚的资源。但改变传统种植模式，一开始村民并不买账。为此，当地鼓励企业引领、大户带动。今年，该镇7个养殖大户共发展稻虾共作4200亩，带动了410名贫困群众增收，一只小龙虾撬动了扶贫大产业。
养虾有“稻”，扶贫有方。在子路镇问津种植农民专业合作社，三三两两的农户穿着胶鞋在水塘里弯腰捞虾。“这些都是附近的村民。看得见的效益，让老百姓的干劲更足了。”该合作社负责人陈贵权介绍。
如今，在我省信阳市的不少地区，稻虾共作已成种地“新时尚”，农民增收“新法宝”。除了罗山县，潢川、固始、淮滨等县的稻虾共作产业发展势头同样喜人。全面启动稻虾共作以来，信阳市稻虾共作面积由2017年年初的2.71万亩，发展到现在的84.5万亩。信阳市水产局局长耿继宇介绍：“稻虾共作已取得初步成效，实现亩均增收2000元左右，减少使用化肥、农药70%左右，为提高稻米品质、改善生态环境、助力脱贫攻坚发挥了重要作用。”
如今发展稻虾共作的地方不少，如何保持发展优势？省农业农村厅副厅长赵耕认为，应在增品质、育品牌、提品位上下功夫，在做优一产的基础上，做强二产，做活三产，打造稻虾全产业链，实现最大增值收益。
促进三产融合，我省走出了一条稻虾多“吃”的致富路。依托稻虾共作基地，子路镇不仅做起了“吃龙虾”的生意，还打起了“钓龙虾”的主意，通过举办龙虾节、摄影节等活动聚拢人气；加工虾尾、虾壳素、真空包装熟食，发展龙虾深加工产业链；建立冷链物流网，保证第一时间把优质小龙虾运往全国各地。
“赶上龙虾节，来这儿垂钓的人就更多了，游客看景、钓虾、买稻米，俺们‘人气财气’双丰收！”陈贵权笑着说。
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