行业动态
鸭梨价格同比涨幅达165.5%！水果、猪肉、蔬菜啥时候降价？重磅官宣来了
发布人： 发表日期：2019-07-18 09:54:16 来源：21世纪经济报道（ID：jjbd21）
导读：富士苹果、鸭梨价格同比分别高106.2%和165.5%。但官方也表示，近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。
来源丨21世纪经济报道（ID：jjbd21）
记者丨陈洁 广州报道
编辑丨周上祺
部分内容来自 央视财经
6月份，富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄等六种水果的均价为每公斤8.39元，环比上涨11.1%，同比上涨51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别上涨106.2%和165.5%；
6月份，猪肉价格批发均价为每公斤21.59元，环比上涨4.7%，同比上涨29.8%；
6月份，蔬菜批发均价每公斤3.83元，环比跌7.0%，同比高10.7%
未来这些食品价格走势如何？农产品市场会有怎样的变化？
“鸭梨”山大！鸭梨价格同比涨幅达165.5%
“要知道梨子的味道，就得亲口尝一尝。”
但是，鸭梨的价格涨幅之快，已经让很多人感觉“尝不起了。”
7月17日，农业农村部就今年上半年重点农产品市场运行形势等举行新闻发布会。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍情况时指出，6月份农业农村部重点监测的6种水果，包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄，这六种水果的均价是每公斤8.39元，环比涨了11.1%，涨幅收窄8个百分点，同比仍然高51.7%。
“其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。”唐珂说。
图/图虫
水果涨价势头持续
所谓“水果自由”，对打工的林文（化名）来说，成为一个奢望。
“我每天早上买两个包子，两块钱就行。”林文说，“可是苹果却买不到10元以下的了，隔壁水果店都要15元。他们也没办法，进价太贵。”
林文的感受，是今年以来许多普通人感受到的：水果涨价。
李燕（化名）的父亲喜欢购买水果，最近他经常往家里买一些6、7元的苹果。“结果一吃，在坏的边缘了。”李燕说，“现在哪里还买得到这么便宜的苹果？”
农业农村部的数据也佐证了这一点：富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄六种水果的均价达到每公斤8.39元。
对此，唐珂表示：
“水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征，主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产的幅度比较大。加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产，导致短期内水果市场供给偏紧。近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。”
目前出现“季节性下行”的是西瓜，6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元，环比跌29.5%，同比高26.2%，从5月第三周开始已连续8周下跌。
被林文和李燕关注的苹果，下半年也有望步入价格下行通道。农业农村部表示，陕西、甘肃等地反映，今年苹果主产区生产总体良好，产量有望明显恢复，部分地区增产30%左右，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。
蔬菜涨幅可控
水果之外，蔬菜价格也不便宜。农业农村部的数据显示，6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元，环比跌7.0%，同比高10.7%。
唐珂表示：
“今年蔬菜季节性上涨价格水平偏高，主要是前期不利天气导致，也有成本上涨推动的因素。从历年规律看，蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市，陆地蔬菜供应量快速增加，加之前期推迟上市的蔬菜集中供应，预计后期蔬菜价格以季节性下行为主，部分品种还可能存在滞销卖难的风险。”
不过，近日南方多地出现极端天气，连降暴雨引发洪涝灾害，部分地区菜价或将小幅回升。
农业农村部预测，全年来看，受前期菜价水平偏高的影响，预计下半年部分品种扩种意愿较强，如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格或将高于去年，但涨幅有限。
高企的蔬果价格，也影响了CPI。6月份，鲜果价格同比上涨42.7%，影响CPI上涨约0.71个百分点；鲜菜价格上涨4.2%，影响CPI上涨约0.10个百分点。
从环比来看，国家统计局城市司处长董雅秀解读时指出，西瓜和桃子等水果集中上市价格下降，但苹果和梨价格继续上涨且涨幅较高，加之南方部分地区多次强降水影响采摘和运输，火龙果和菠萝等水果价格上涨，全国鲜果价格上涨5.1%，影响CPI上涨约0.11个百分点，目前价格水平处于历史高位。
图/新华社
猪肉产能下降，下半年价格上行概率大
受非洲猪瘟影响，猪肉价格从3月份开始上涨，截至6月份，猪肉批发市场均价每公斤21.59元，环比涨4.7%，同比涨29.8%，这主要是因为去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。
据了解，去年10月份，农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，6月份的能繁母猪存栏同比降幅达到26.7%，按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，这也导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。
本文首发于微信公众号：21世纪经济报道。
免责声明：
1、凡本网注明“来源：中国蔬菜流通协会网”或带有中国蔬菜流通协会网LOGO、水印的所有文字、图片和音频视频稿件，版权均属中国蔬菜流通协会网所有，如要转载，需注明“信息来源：中国蔬菜流通协会网”。
2、本网未标有“来源：中国蔬菜流通协会网”的作品均为转载稿，转载出于传递更多信息之目的，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网转载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：中国蔬菜流通协会网”，本网将依法追究责任。如作者不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。
京公网安备 11010202009423号