行业动态
“九连屏”助力保供稳价,居民买菜心中有“数”
发布人: 发表日期:2021-02-09 09:44:37 来源:文汇报
 
“九宫格”智能信息化数据显示屏上,数据实时“翻滚”变动——测温监控数据、每日食品检测信息、市场导购信息、实时交易数据展示、平价肉平价菜价格等九项信息实时更新,进门的消费者都可直观了解到菜场的各项情况,就像映射在实体菜场之上的一面“数字孪生”镜子。
春节期间为市民“菜篮子”保供稳价,充满烟火气的菜场也开始应用数字化“新技能”。记者昨天在静安区镇宁菜市场走访时,就看到这样一块高科技的“九连屏”。“这是菜场上个月翻修改造后引入的新技术,通过信息化技术辅助市场管理,提升市场管理能力和经营活力。”镇宁菜市场相关负责人说,春节将至,数字化应用的能力显现无遗。“九连屏”上,市场内农贸产品的交易价格一清二楚:2月6日,A06摊位,前腿肉31.8元/斤,小排35元/斤;A35摊位,后腿肉20.5元/斤……这不仅可以为居民买菜提供参考,也能让大家对到手的菜品更加安心、放心。
这块智能屏,一头连着菜场,另一头则连着更多政府职能部门。这意味着,菜场方面一旦发现摊位价格有异常,就可立即采取干预措施,并自动上传到政府监管部门。不仅如此,通过食安追溯技术,它还能实现追溯监管数据实时呈现的功能,提升顾客消费体验感和信任度。
为了保供稳价,上海一些菜场近期引进数字化工具作为“好帮手”。徐汇区广元菜市场褚副经理告诉记者,通过菜场里安置的特殊电子秤,不仅菜场管理方可清晰掌握交易数据,每个摊位的电子秤后台还连接到区商委,成交额、购买数量等都能“心中有数”。
响应“就地过年”倡议,许多摊主今年春节都选择留守摊位正常营业,为保障农产品供应做好了准备。多年来,广元菜市场保证不同种类的菜品不断供,蔬菜、肉类、豆制品、水产品、禽蛋类五大类菜品,都有相应的摊主留守供应。平价菜、平价肉的供应也都有保障,广元菜市场每天售卖80斤平价肉,平价菜则不限量;美天新渔菜市场的特色是“七七平价菜”,每周7天、每天供应7种平价菜,价格相比其他蔬菜要便宜20%至30%,平价猪肉则以腿肉与夹心为主;镇宁菜市场的大多数摊主春节期间选择留沪,市场开摊率同比高于往年……各菜市场都做足准备,保证供应。
在保质保量的同时,各个菜市场对食品安全也毫不放松。镇宁菜市场工作人员介绍:“一方面,我们在市场中设置了‘安心检’检测室,每天抽查农药残留和瘦肉精情况,由专业机构检测;另一方面,市场管理人员每天巡场检查,确保菜品来源正规合法,严禁销售违禁食品。”

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